Carote Fritte

 

 

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Ricetta carote fritte ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta carote fritte

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 500 G Carote Tenere , 3 Cucchiai Farina , 1 Uovo , Abbondante Olio Per Friggere , Poco Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Raschiare le carote e tagliarle a listarelle corte e sottili come fiammiferi. Cospargerle di sale e farle riposare per 1 ora. Passarle nell'uovo sbattuto con poco sale, infarinarle, porle sul setaccio per eliminare la farina in eccesso e friggerle, poche alla volta, in abbondante olio bollente. Estrarle con una paletta forata e farle riposare su un foglio di carta assorbente.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Carote Fritte

 

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