Carote Novelle Glassate

Ricetta carote novelle glassate ingredienti e preparazione

Ricetta carote novelle glassate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 500 G Carote Novelle , 20 G Burro , 10 G Zucchero , Sale , 12 Cl Brodo Di Carne

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e sbucciate le carote, lasciando attaccato un pezzetto di stelo. In una casseruola fate scaldare il burro con lo zucchero e il sale, unitevi le carote e fatele rosolare per alcuni istanti, rigirandole continuamente con un cucchiaio di legno, quindi versate il brodo di carne. Fate cuocere a recipiente scoperto fino a quando le carote saranno morbide e rivestite da uno strato lucido, il liquido di cottura dovra' consumarsi quasi completamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database