Carote Vichy (2)
Ricetta carote vichy (2) ingredienti e preparazione
Ricetta carote vichy (2)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Carote
Ingredienti : 1000 G Carote Piccole , 60 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Spuntate le carote alle estremita', raschiatele, lavatele e tagliatele a rondelle sottili. In una padella fate sciogliere il burro in un po' d'olio, unite le carote, salatele e copritele d'acqua. Cuocetele a recipiente coperto, mescolando di tanto in tanto, per 1 ora. A meta' cottura bagnatele di vino bianco. Verso la fine aggiungete il prezzemolo tritato. Le carote dovranno essere molto tenere ed il sughetto ristretto. Servitele calde.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Carote Vichy (2)
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