Cavolfiore Al Sesamo

Ricetta cavolfiore al sesamo ingredienti e preparazione

Ricetta cavolfiore al sesamo

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolfiore

Ingredienti : 1000 G Cavolfiore , 20 G Semi Di Sesamo , 80 G Mandorle Tostate Sgusciate , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Spruzzata Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare il cavolfiore e dividerlo in cimette, cuocerle a vapore finche' risultino al dente. In una padella piuttosto ampia disporre i semi di sesamo e tostarli a fiamma bassa per circa 5 minuti, unirvi 2 cucchiai d'olio e subito il cavolfiore e far insaporire per alcuni minuti. Aggiungere le mandorle dopo averle triturate grossolanamente e far cuocere ancora 5 minuti a fiamma bassa ed a pentola coperta. Servire con una spruzzata di prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database