Cavolfiore Allo Zenzero

Ricetta cavolfiore allo zenzero ingredienti e preparazione

Ricetta cavolfiore allo zenzero

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolfiore Bianco

Ingredienti : 1 Cavolfiore Bianco , 4 Acciughe Salate , 1 Pezzetto Zenzero , Capperi , Prezzemolo Tritato , Aceto Di Mele , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale Marino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua bollente salata. Scolare e far raffreddare. Frattanto in un tegamino a fuoco dolce stemperare le acciughe diliscate in 3 cucchiai d'olio, unire lo zenzero grattugiato, quindi l'aceto e i capperi tritati. Far amalgamare la salsina e versarla sul cavolfiore rifinendo con prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database