Cavolini Di Bruxelles Vellutati

Ricetta cavolini di bruxelles vellutati ingredienti e preparazione

Ricetta cavolini di bruxelles vellutati

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolini Di Bruxelles

Ingredienti : 700 G Cavolini Di Bruxelles , Salsa Vellutata , Formaggio Grattugiato , 1 Limone , 10 Cl Vino Bianco Secco , 3 Fili Erba Cipollina , Sale , Alcuni Grani Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne piu' dure. Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe, il limone a fettine, il vino e il sale. A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo. Preparate ora la salsa vellutata. Quando e' pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina. Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata. Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database