Cavolo Alla Vicentina

Ricetta cavolo alla vicentina ingredienti e preparazione

Ricetta cavolo alla vicentina

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolo

Ingredienti : 1800 G Cavolo Cappuccio , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Mela Renetta , 100 G Pancetta , Olio D'oliva , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo. Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio. Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente. Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.

Note : Luogo: Veneto. Luogo: Vicenza.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database