Cavolo Cappuccio Con Patate

Ricetta cavolo cappuccio con patate ingredienti e preparazione

Ricetta cavolo cappuccio con patate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 600 G Patate , 400 G Foglie Di Cavolo Cappuccio , 1 Cipolla , 50 G Pancetta , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare le foglie, pelare le patate e tagliarle a tocchetti. Mettere le patate in acqua fredda, portarla a bollore, salare e aggiungere le foglie. Lasciar cuocere per circa 45 minuti. In una padella friggere a fuoco lento la cipolla affettata e la pancetta tagliata a listarelle, che dovra' perdere il suo grasso senza seccare. Appena cotte, scolare patate e fronne e metterle nella padella, mentre insaporiscono spezzarle grossolanamente, rimescolando bene.

Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database