Cicoria Al Formaggio (2)

Ricetta cicoria al formaggio (2) ingredienti e preparazione

Ricetta cicoria al formaggio (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Insalata Cicoria

Ingredienti : 1 Cipolla Piccola Tritata , 2 Uova , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe , 1200 G Insalata Cicoria , 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Non Piccante Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare la cicoria e lessarla in acqua salata. Scolarla e strizzarla. Scaldare l'olio d'oliva, unire la cipolla e, appena questa sara' imbiondita, la cicoria. Mescolare, salare, pepare e rompervi dentro le uova sempre mescolando. Cospargere con i formaggi, mescolare nuovamente e servire immediatamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database