Cime Di Rapa Saltate

Ricetta cime di rapa saltate ingredienti e preparazione

Ricetta cime di rapa saltate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cime Di Rapa

Ingredienti : 1000 G Cime Di Rapa , 2 Teste Grandi Aglio , 4 Filetti D'acciughe Sott'olio , Olio D'oliva , Sale , Peperoncino In Polvere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate ed eliminate i gambi e le foglie piu' dure, sciacquatele in abbondante acqua piu' volte e lessatele. Scolatele al dente e mettetele in una grossa padella antiaderente, nella quale avrete precedentemente riscaldato l'olio e fatto dorare l'aglio. Mescolate energicamente e aggiungete il sale, il peperoncino e i filetti di acciughe. Lasciate cuocere per 10 minuti scarsi coprendo la padella con un coperchio o con della carta alluminio. Prima di toglierle dal fuoco, assicuratevi che non siano brodose, se cosi' fosse, alzate la fiamma e scopritele. Lasciatele intiepidire e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database