Cipolle Ripiene (5)

Ricetta cipolle ripiene (5) ingredienti e preparazione

Ricetta cipolle ripiene (5)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cipolle Bionde

Ingredienti : 4 Cipolle Bionde Grandi , 250 G Bollito Macinato , 40 G Burro , 80 G Pangrattato , Latte , 1 Uovo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare le cipolle pulite in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare, tagliarle in senso orizzontale e svuotarle del cuore. Soffriggere in meta' burro carne e cuori di cipolla, salare e pepare e far raffreddare. Unirvi l'uovo e il pane bagnato nel latte e farcire le cipolle. Mettere una piccola noce di burro su ogni cipolla e infornare a 180 gradi per qualche minuto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database