Cipolline Glassate (2)

Ricetta cipolline glassate (2) ingredienti e preparazione

Ricetta cipolline glassate (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cipolline

Ingredienti : 750 G Cipolline , 50 G Burro , 2 Cucchiaini Zucchero , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco , Brodo , 1 Foglia Alloro , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare le cipolline e farle dorare nel burro in una padella dal fondo pesante. Spolverizzarle con lo zucchero, salare, pepare. Spruzzarle con l'aceto e farlo evaporare. Ricoprirle a filo con il brodo caldo e unire la foglia d'alloro. Cuocere a fuoco dolce e coperto finche' il liquido sara' completamente assorbito ed eliminare l'alloro. Servire tiepide.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database