Cipolline Stufate (3)

Ricetta cipolline stufate (3) ingredienti e preparazione

Ricetta cipolline stufate (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cipolline

Ingredienti : 800 G Cipolline , 80 G Burro , 1 Cucchiaio Farina , Brodo Vegetale , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelate le cipolline, lessatele in acqua bollente salata per una decina di minuti, scolatele. Mettetele in un tegame dove avete fatto sciogliere meta' del burro, salatele, pepatele e lasciatele rosolare per 20 minuti girandole a meta' cottura. Quando le cipolline sono diventate di colore dorato, unite il restante burro impastato con un cucchiaio di farina e bagnate con un po' di brodo. Alzate la fiamma, continuate la cottura per altri 10 minuti circa o fino a quando il liquido risulta abbastanza denso. Sistemate le cipolline su un piatto da portata e nappatele con il sugo rimasto. Servitele calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database