Contorno Di Cavolfiore E Aringhe

Ricetta contorno di cavolfiore e aringhe ingredienti e preparazione

Ricetta contorno di cavolfiore e aringhe

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolfiore

Ingredienti : 800 G Cavolfiore , 2 Filetti Aringa Affumicata , 2 Cucchiai Aceto Di Mele , 1 Cucchiaino Salsa Worcester , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Poco Sale , 10 Olive Verdi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dividere in cimette il cavolfiore, lessarlo in acqua salata e scolarlo ancora croccante. Snocciolare le olive e tagliarle a rondelle. Tagliare a pezzetti le aringhe. In un'insalatiera mescolare cavolfiore, olive e aringhe. In una ciotola emulsionare l'aceto con la salsa worcester, 5 cucchiai di olio e poco sale. Versare la salsina sull'insalata, mescolare e far riposare un po' prima di portarla in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database