Coste In Saporite

Ricetta coste in saporite ingredienti e preparazione

Ricetta coste in saporite

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Sedano

Ingredienti : 600 G Coste Di Sedano (parte Bianca) , 30 G Burro , Abbondante Formaggio Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite, lavate e tagliate le coste a bastoncini lunghi sei-sette centimetri. in una pentola portate abbondante acqua a bollore, salatela appena e lessatevi un po' alla volta le coste avendo cura di mantenerle abbastanza al dente, scolatele e asciugate i bastoncini su un telo da cucina. Versate alcuni cucchiai dell'acqua di cottura in una padella, unite le coste e lasciate evaporare il liquido. Ritirate dal fuoco, mantecate col burro e condite con abbondate formaggio grattugiato. Mescolate e servite. E' un ottimo contorno per il pollo arrosto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database