Crema Di Finocchi E Porri

Ricetta crema di finocchi e porri ingredienti e preparazione

Ricetta crema di finocchi e porri

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Finocchi

Ingredienti : 2 = Cipollotti Freschi , 2 = Finocchi , 1 = Porro , 3 = Patate , = Aglio , = Prezzemolo , 1 Cucchiaio = Crema Di Latte , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire bene le verdure, lavarle e tagliarle a pezzetti regolari. Farle brasare con l'olio e bagnarle con 100 cl d'acqua, salare e pepare e cuocere per circa 30 minuti. Con un frullatore ad immersione frullare il tutto e riportare a bollore. Servire la crema nei piatti singoli, versando al centro 1 cucchiaio di crema di latte e cospargendo di prezzemolo finemente triturato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database