Crema Di Peperoni

Ricetta crema di peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta crema di peperoni

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 1 Peperone Rosso , 1 Peperone Giallo , 2 Patate , 1 Cipolla , 100 Cl Brodo , 20 Cl Panna , Prezzemolo , 40 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare e tagliare a dadini le patate, tagliare a pezzetti i peperoni puliti e affettare la cipolla. Soffriggere la cipolla nel burro, unire patate e peperoni e farli ammorbidire. Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco basso per 35 minuti circa. Frullare le verdure e rimetterle nella pentola, unire la panna e il prezzemolo tritato e mescolare bene. Suddividere la crema in 4 fondine e lasciar raffreddare prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database