Crepes Con Ricotta E Spinaci

Ricetta crepes con ricotta e spinaci ingredienti e preparazione

Ricetta crepes con ricotta e spinaci

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 12 Crepes , 500 G Spinaci , 200 G Ricotta , 1 Tuorlo D'uovo , 25 G Burro , Formaggio Grattugiato , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate le crepes e lasciatele raffreddare. Lessate gli spinaci tenendoli al dente, scolateli, strizzateli e insaporiteli in padella con un cucchiaio d'olio e una noce di burro. Raccoglieteli in una ciotola e amalgamateli con la ricotta e il tuorlo. Spalmate questo composto sulla superficie delle crepes, ripiegatele a mezzaluna e sistematele in una pirofila imburrata. Cospargetele di formaggio grattugiato e distribuite qua e la' alcuni fiocchetti di burro ammorbidito. Mettete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora. Ritirate, lasciate riposare alcuni minuti e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database