Crepes Di Patate

 

 

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Ricetta crepes di patate ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta crepes di patate

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate Farinose

Ingredienti : 500 G Patate Farinose , 30 Cl Latte , 3 Uova , 3 Cucchiai Farina , Sale , Burro

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Lessare le patate in acqua leggermente salata. Scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Diluire la purea di patate con il latte, far intiepidire ed aggiungere la farina poi le uova una alla volta. Lavorare il composto con la frusta fino a che diventi una crema fluida, eventualmente unire altro latte. Ungere con il burro un padellino da crepes e versarvi il composto con un mestolino. Cuocere le crepes da entrambi i lati e servire come contorno.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Crepes Di Patate

 

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