Erbe Fritega'
Ricetta erbe fritega' ingredienti e preparazione
Ricetta erbe fritega'
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Erbe Di Stagione
Ingredienti : = Erbe Di Stagione (catalogna, Coppa, Spinaci, Radicchio, Rosole, Pissacani) , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Aglio , = Cipolla , = Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Bollire le erbe quasi a cottura, scolarle e strizzarle formando delle sfere. Tagliare a rotelle e soffriggere in un trito di cipolla, olio, aglio e salare (puo' essere utilizzato al posto dell'olio un battuto di lardo o di pancetta).
Note : Luogo: Veneto. Luogo: Padova.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Erbe Fritega'
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