Fagioli Alla Maruzzata

Ricetta fagioli alla maruzzata ingredienti e preparazione

Ricetta fagioli alla maruzzata

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli

Ingredienti : 500 G Fagioli , 250 G Pomodori Pelati , 2 Spicchi Aglio , 150 G Olio D'oliva , 3 Coste Sedano , 1 Pizzico Origano , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete i fagioli dopo averli messo a bagno la sera precedente. Tritate il sedano e fatelo soffriggere insieme all'aglio nell'olio, appena l'aglio comincia ad imbiondire aggiungete i pomodori. Salate e pepate, e quando il pomodoro sara' cotto, dopo circa mezz'ora, unite il sugo ai fagioli con una parte della loro acqua a seconda che vogliate una minestra piu' o meno brodosa. Fate insaporire per circa un quarto d'ora, e a cottura ultimata aggiungete l'origano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database