Fagiolini Alla Pollastrina

Ricetta fagiolini alla pollastrina ingredienti e preparazione

Ricetta fagiolini alla pollastrina

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 400 G Fagiolini Surgelati , 80 G Burro , 2 Tuorli D'uovo , 1 Cucchiaio Farina , 3 Cucchiai Brodo , 1/2 Limone (succo) , Noce Moscata , 1 Cucchiaio Prezzemolo , Sale , Crostoni Di Pane Fritti Nel Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare i fagiolini. Fondere il burro e stemperarvi la farina, appena dorata diluire con 3 cucchiai di brodo. Unire alla salsa i fagiolini e farli insaporire per qualche minuto. Levarli dal fuoco, mescolarvi i tuorli, il succo di 1/2 limone e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Far rapprendere appena i tuorli e servire con i crostoni di pane.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database