Fagiolini Glassati Al Sesamo

Ricetta fagiolini glassati al sesamo ingredienti e preparazione

Ricetta fagiolini glassati al sesamo

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 600 G Fagiolini , 30 G Burro , 2 Cipollotti , 1/2 Limone , 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate i fagiolini puliti in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolateli e metteteli da parte. Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine molto sottili e soffriggetele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro. Quando saranno appassiti, unite il succo filtrato del limone e un po' di buccia grattugiata. Mescolate, aggiungete i fagiolini, salate, pepate, cuocete ancora per 10 minuti. Disponete i fagiolini sul piatto da portata e cospargeteli con un cucchiaio di semi di sesamo fatti precedentemente tostare in forno per alcuni minuti. Irrorate il tutto con l'olio versato a filo, mescolate e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database