Fagiolini In Salsa

Ricetta fagiolini in salsa ingredienti e preparazione

Ricetta fagiolini in salsa

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 400 G Fagiolini , 2 Acciughe Sotto Sale , Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaio Pinoli , 1 Cucchiaio Capperi , 1 Manciata Mollica Di Pane , Aceto Di Vino , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere i fagiolini in acqua bollente leggermente salata per 20 minuti circa e scolarli.Diliscare le acciughe e frullarle con prezzemolo, aglio, capperi e pinoli. Bagnare la mollica di pane con 3 cucchiai di aceto e schiacciarla con una forchetta. Unire il trito preparato, sale e pepe e incorporare olio sino ad ottenere una salsa omogenea. Versarla sui fagiolini, mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database