Fagiolini Mimosa (2)

Ricetta fagiolini mimosa (2) ingredienti e preparazione

Ricetta fagiolini mimosa (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 500 G Fagiolini , 1 Cipolla Grande , Olio D'oliva , Aceto Aromatico , Sale , Pepe , 3 Uova Sode

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far lessare i fagiolini e lasciarli raffreddare. Poi unire la cipolla lavata, mondata e tagliata ad anelli (lasciati prima a bagno per un'ora), condire con l'olio, l'aceto, il sale, il pepe, poi cospargere il tutto con i tuorli delle uova sbriciolati e gli albumi finemente tritati.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database