Falafel

 

 

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Ricetta falafel ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta falafel

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Ceci

Ingredienti : 300 G Ceci In Scatola , 2 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaino Cumino In Polvere , 1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere , 1 Cipollotto , 1 Presa Pepe Di Caienna , Sale , Pepe , Abbondante Olio D'oliva , Prezzemolo

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Mettere il pure' di ceci nel frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di cumino e 1 di coriandolo, l'aglio, una presa di pepe di caienna, prezzemolo, cipollotto, sale e pepe e frullare il tutto. Far riposare il composto per almeno 30 minuti, poi formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio ben caldo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Falafel

 

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