Felafel

 

 

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Ricetta felafel ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta felafel

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fave

Ingredienti : Fave E Ceci , Lenticchie , Cipolla , Aglio , Cumino , Coriandolo Secco Macinato , Sale , Pepe , Olio Per Friggere

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini). Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie. Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora. Fare delle palline appiattite e friggerle nell'olio bollente. Scolare e far asciugare su carta assorbente. Servire con tahina (salsa di sesamo).

 

Note : Luogo: Medio Oriente.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Felafel

 

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