Finocchi Al Prosciutto (2)

Ricetta finocchi al prosciutto (2) ingredienti e preparazione

Ricetta finocchi al prosciutto (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Finocchi

Ingredienti : 4 Finocchi , 8 Fette Prosciutto Crudo , Prezzemolo Tritato , 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , 50 G Burro , 1 Cucchiaino Farina , 1/2 Limone , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i finocchi e gettarli in una pentola con acqua salata bollente con 1 cucchiaino di farina e il succo di limone. Cuocerli per 15 minuti dalla ripresa del bollore. Scolarli e tagliarli a spicchi. Sciogliere 30 g di burro in una pirofila e farvi rosolare i finocchi. Levare la pirofila e disporre su ogni spicchio di finocchio 1/2 fetta di prosciutto, spolverizzare col grana e il prezzemolo, coprire con fiocchetti di burro e infornare a 200 gradi per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database