Finocchi Gratinati (2)

Ricetta finocchi gratinati (2) ingredienti e preparazione

Ricetta finocchi gratinati (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Finocchi

Ingredienti : 1000 G Finocchi , 150 G Formaggio Fontina , 100 G Prosciutto Cotto , 10 Cl Panna Da Cucina , 80 G Burro , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i finocchi, lavarli e scottarli per 10 minuti in acqua salata in ebollizione. Tagliarli a meta'. Fondere il burro in una pirofila e disporvi i finocchi in un solo strato. Salarli, peparli e cuocerli a fuoco basso bagnandoli con la panna. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e ricoprirli con il prosciutto e la fontina affettati sottilmente. Metterli in forno caldo a 190 gradi fino a quando il formaggio sara' fuso e leggermente dorato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database