Fiori Di Zucca Ripieni (3)

Ricetta fiori di zucca ripieni (3) ingredienti e preparazione

Ricetta fiori di zucca ripieni (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fiori Di Zucca

Ingredienti : 20 Fiori Di Zucca , Farina , 50 G Burro , Salsa Di Pomodoro (facoltativo) , Brodo Di Dado (facoltativo) , Per Il Ripieno: , Carne Tritata , Prosciutto Cotto Tritato Con La Carne , 1 Pugno Mollica Bagnata E Strizzata Dal Latte , 1 Uovo , 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe Bianco Macinato Al Momento

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i fiori dai loro gambi, lavare e sgocciolare. Preparare il ripieno: Mescolare trito di carne e prosciutto con la mollica strizzata dal latte, l'uovo, il formaggio, sale e pepe (se l'impasto risulta essere molle, unire del pangrattato). Riempire i fiori di questo composto, infarinateli e fateli cuocere nel burro imbiondito. Servirli cosi', oppure aggiungere della salsa di pomodoro diluita con il brodo e continuare la cottura per altri 10 minuti, sempre che voi vogliate questi ultimi due ingredienti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database