Fiori Ripieni Alla Ligure

Ricetta fiori ripieni alla ligure ingredienti e preparazione

Ricetta fiori ripieni alla ligure

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fiori Di Zucca

Ingredienti : 12 Fiori Di Zucca , 3 Patate , Sale , 1 Uovo , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 2 Cucchiai Menta Tritata , Pepe , Olio D'oliva , 1 Tuorlo D'uovo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le patate in acqua salata, passarle allo schiacciapatate e raccogliere il pure' in 1 ciotola, amalgamarvi l'uovo, il tuorlo, il parmigiano grattugiato, la menta tritata, salare e pepare. Distribuire il composto nei fiori di zucca, precedentemente lavati, e disporli sulla placca del forno ricoperta di carta da forno, irrorare con un filo d'olio e cuocere a 180 gradi per 15 minuti. Servirli subito, ben caldi.

Note : Luogo: Liguria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database