Formaggio Fritto (3)

Ricetta formaggio fritto (3) ingredienti e preparazione

Ricetta formaggio fritto (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Formaggio Caciocavallo

Ingredienti : 4 Fette Spesse Formaggio Caciocavallo , 1 Uovo , Pangrattato , Olio D'oliva , Poco Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una ciotola capiente, sbattete l'uovo, conditelo con pepe e poco sale e immergete le fette di formaggio. Fatele rigirare per benino in modo che si ricoprano bene e passatele nel pangrattato che avrete disposto in un piatto piano da portata. Nel frattempo, friggete le fette di formaggio in olio bollente possibilmente in una padella antiaderente, girandole di tanto in tanto finche' non si sara' formata la crosticina dorata ma senza far sciogliere completamente il formaggio all'interno. Togliete le fette dalla padella, aiutandovi con una paletta da cucina e lasciatele scolare per qualche minuto su fogli di carta assorbente. Disponetele in una pirofila e servitele ben calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database