Frittata Col Peperoncino

Ricetta frittata col peperoncino ingredienti e preparazione

Ricetta frittata col peperoncino

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 5 Uova Intere , Formaggio Pecorino Grattugiato , 1 Peperoncino Piccante Secco Senza Semi , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella soffriggete nell'olio il peperoncino, versate l'olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi le uova, aggiungete il pecorino, sbattete e versate il tutto nella padella calda, rimasta appena unta. Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela. Potete preparare questa frittata anche con peperoncini freschi, senza semi, tagliati ad anelli, cuocendoli con le uova.

Note : Luogo: Basilicata.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database