Frittata Di Asparagi Selvatici

Ricetta frittata di asparagi selvatici ingredienti e preparazione

Ricetta frittata di asparagi selvatici

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Asparagi Selvatici

Ingredienti : Asparagi Selvatici , Porro , Rigatino (pancetta) , Uova , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire gli asparagi togliendo la parte dura. Pulire il porro e tagliarlo a rondelline. Cuocere gli asparagi ed il porro lentamente in una padellina antiaderente con un poco di olio e di acqua. Tagliare il rigatino a fettine ed aggiungerlo agli asparagi. Sbattere le uova e salare, aggiungere agli asparagi e coprire, lasciando cuocere lentamente. Meglio se si puo' mettere in forno caldo a 150 gradi per alcuni minuti. Tagliare a rombi e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database