Frittata Di Fiori D'acacia

Ricetta frittata di fiori d'acacia ingredienti e preparazione

Ricetta frittata di fiori d'acacia

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fiori D'acacia

Ingredienti : 1 Gambo Sedano , 1 Carotina , 1 Cipollotto , Alcune Foglie Menta , Alcune Foglie Melissa , Alcune Foglie Basilico , Olio D'oliva , Burro , Alcune Gocce Aceto Di Vino , 6 Uova , Sale , Pepe , 1 Manciata Formaggio Grattugiato , 3 Cucchiai Fiori D'acacia , Per Decorare: , Alcuni Fiori D'acacia Freschi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate 1 gambo di sedano, 1 carotina, 1 cipollotto, alcune foglie di menta, di melissa e di basilico. Fate soffriggere un po' d'olio e burro e unitevi la verdura tritata facendola appassire dolcemente spruzzandola con alcune gocce d'aceto. Sbattete 6 uova con sale, pepe, 1 manciata di formaggio grattugiato, unitevi 3 cucchiai di fiori d'acacia privati della parte verde e il trito di erbe. Scaldare olio e burro in una larga padella, versarvi il composto formando la frittata, rigiratela e servitela ben calda decorata con qualche fiore d'acacia fresco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database