Frittata Marinara

Ricetta frittata marinara ingredienti e preparazione

Ricetta frittata marinara

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 8 Uova , 1000 G Cozze , 200 G Gamberetti , 1 Cucchiaio Panna Liquida , 1 Cipolla , Pepe , Sale , Prezzemolo , Burro , 2 Bicchieri Vino Bianco

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulite le cozze e mettetele in un tegame con 2 bicchieri di vino bianco, sale, pepe, cipolla e prezzemolo tritati. Lasciate bollire per 5 minuti e poi togliete le cozze dal guscio. In una padella fate sciogliere un po' di burro e unite le cozze e i gamberetti, che avrete precedentemente lessato in acqua salata. Quando tutto sara' dorato aggiungete un cucchiaio di panna liquida. Dopodiche' sbattete le uova, salatele, pepatele e cuocete nel burro come una frittata. Riempite questa frittata con le cozze, i gamberetti e richiudete.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database