Frittata Ortolana

Ricetta frittata ortolana ingredienti e preparazione

Ricetta frittata ortolana

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchina

Ingredienti : 4 Uova , 1 Cucchiaio Farina Di Grano Saraceno , 1 Peperone Rosso , 1 Zucchina , 1 Cipolla , 1 Ciuffo Prezzemolo , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a fettine sottili il peperone e la cipolla e a rondelle le zucchine. Lasciatele insaporire con alcuni cucchiai d'olio in una padella antiaderente per 15 minuti coperto e a fuoco basso. Sbattete le uova, salate, pepate, unite la farina di grano saraceno e il prezzemolo tritato. Versate il composto sulle verdure e lasciate rapprendere. Quindi cuocete la frittata dall'altro lato. Servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database