Frittelle Di Mais (2)

Ricetta frittelle di mais (2) ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di mais (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Mais In Scatola

Ingredienti : 350 G Mais In Scatola , 1 Bicchiere Latte , 130 G Farina , 20 G Zucchero , 2 Uova , 1 Pizzico Lievito , 2 Cucchiai Rum , 1 Presa Sale , Olio D'oliva , Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Amalgamare la farina con il latte, il lievito, i tuorli, lo zucchero, il rum e una presa di sale. Lasciar riposare la pastella, coperta, per 1 ora. Unire gli albumi montati a neve sodissima e poi il mais sciacquato e ben scolato. Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo. Levare le frittelle dalla padella con la schiumarola e cospargerle di zucchero a velo prima di servirle.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database