Frittelle Di Zucchine

Ricetta frittelle di zucchine ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di zucchine

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 1000 G Zucchine , 3 Uova , 80 G Formaggio Grana Grattugiato , 50 G Farina , 1/2 Bicchiere Latte , 10 Foglie Basilico Tritato , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare e mondare le zucchine, tagliarle a fettine sottili e metterle in 1 ciotola. Salarle e lasciarle per 2 ore. Preparare una pastella piuttosto liquida con le uova, la farina, il latte, il formaggio grattugiato e 10 foglie di basilico tritato. Lavare le zucchine ed asciugarle. Versarle nella pastella e amalgamarle bene. In 1 padella far scaldare l'olio, quando sara' bollente versarci dentro il composto a cucchiaiate. Far dorare le frittelle, scolarle ed asciugarle con carta da cucina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database