Fritto Vegetale
Ricetta fritto vegetale ingredienti e preparazione
Ricetta fritto vegetale
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Carciofi
Ingredienti : 4 Carciofi , 4 Zucchine , 2 Finocchi , 2 Cipolle Di Tropea , 12 Cimette Di Cavolfiore , 1 Mela Renetta , 1 Pera Matura (scorza) , 50 G Farina , 1 Uovo , Yogurth Magro , 4 Rametti Mentuccia , 1 Mazzetto Mentuccia , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Con farina, uovo e sale preparare 1 pastella. Lavare e tagliare le verdure: zucchine e cipolle a sfoglie, carciofi, finocchi, mela, a spicchi. Immergere tutte le verdure nella pastella coi rametti di mentuccia e friggerle. Preparare una salsa di yogurth e menta per intingervi i fritti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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