Funghi Alla Panna (3)

Ricetta funghi alla panna (3) ingredienti e preparazione

Ricetta funghi alla panna (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Champignon

Ingredienti : 600 G Funghi Champignon , 2 Limoni , 20 Cl Panna Liquida , 1 Peperone Verde , 2 Spicchi Aglio , 1 Rametto Menta Fresca , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , 1 Presa Pepe , 1 Presa Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Abbrustolire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Mondare e lavare i funghi e tuffarli interi in acqua acidulata con il succo di 1 limone. Asciugarli, affettarli e metterli in una insalatiera con il peperone. In un mortaio pestare la menta con l'aglio, unire la panna, 1 cucchiaio di olio, il succo dell'altro limone, una presa di sale e pepe. Lavorare la salsa con una frusta, versarla sulle verdure e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database