Funghi Con La Zucca

Ricetta funghi con la zucca ingredienti e preparazione

Ricetta funghi con la zucca

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Misti

Ingredienti : 600 G Funghi Misti , 300 G Polpa Di Zucca , 1 Cipolla , 1 Mestolo Brodo Caldo , Prezzemolo Fresco , Maggiorana Fresca , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Noce Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i funghi, tagliate quelli grandi a fettine non troppo sottili e la zucca a cubetti. Pulite la cipolla, tagliatela a fettine molto sottili e lasciatele appassire in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Quindi unite zucca e funghi, alzate la fiamma e fate insaporire per alcuni minuti. Salate, pepate, abbassate il calore, versate un mestolo di brodo caldo e lasciate cuocere. A cottura ultimata aggiungete un trito abbondante di prezzemolo e maggiorana freschi. Mescolate, sistemate sul piatto da portata caldo e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database