Funghi Crogiolati Al Forno

Ricetta funghi crogiolati al forno ingredienti e preparazione

Ricetta funghi crogiolati al forno

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 800 G Funghi Porcini , 2 Panini (mollica) , 1 Spicchio Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Spruzzo Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Staccate le cappelle dai gambi e pulite entrambi. Lavateli, asciugateli. In una terrina versate mezzo bicchiere d'olio, insaporitelo con sale e pepe, adagiatevi le cappelle in modo che insaporiscano bene. Tritate il prezzemolo con lo spicchio d'aglio, unitevi la mollica di pane sbriciolata, amalgamate con uno spruzzo d'olio. Togliete le cappelle dalla marinata, adagiatele su una griglia e passate in forno caldo ad asciugare. Ungete una pirofila, distribuitevi i gambi tagliati a pezzetti e sopra le cappelle con la parte concava verso l'alto, spolverizzate con il composto di mollica, irrorate con un po' della marinata. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database