Funghi In Insalata

Ricetta funghi in insalata ingredienti e preparazione

Ricetta funghi in insalata

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 400 G Funghi Porcini , 50 G Formaggio Parmigiano , 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) , 1 Cucchiaino Senape , 2 Cucchiaini Salsa Worcester , Olio D'oliva , Poco Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera. Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini. Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester. Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database