Funghi In Umido
Ricetta funghi in umido ingredienti e preparazione
Ricetta funghi in umido
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Funghi Freschi
Ingredienti : 130 G Funghi Freschi , 80 G Pomodori Pelati , 195 G Brodo Vegetale , 15 G Prezzemolo , 5 G Pepe Bianco Macinato , Succo Di Limone , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , 1 Spicchio Aglio
Dosi per : 1 persone
Preparazione : Pulire bene i funghi togliendo la parte inferiore dei gambi piu' grossi, quindi gettarli per 5 minuti in acqua bollente. Aggiungere poi il succo di limone, scolarli e lasciarli sgocciolare un poco. nel frattempo, in una casseruola fare imbiondire leggermente l'aglio con l'olio, quindi gettarvi i funghi e mescolare bene il tutto affinche' si insaporisca. Aggiungere il sale e il pepe, continuando la cottura per circa 30 minuti, aggiungendo il brodo di tanto in tanto perche' non si asciughi troppo. Dopo circa 30 minuti il piatto e' pronto.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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