Funghi Porcini Al Coccio

Ricetta funghi porcini al coccio ingredienti e preparazione

Ricetta funghi porcini al coccio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 1000 G Gambi Di Funghi Porcini , 4 Filetti D'acciughe , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Aglio , Pomodori Pelati , Mentuccia , Sale , Pepe Nero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i funghi con un panno umido e portare via tutta la terra. Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e i filetti d'acciuga. Unirvi i funghi tagliati a fettine e farli andare per 3-4 minuti a fuoco vivo. Togliere l'aglio ed unire i pomodori e la mentuccia tritati, aggiustare di sale e pepe. Far cuocere a tegame coperto per altri 25 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database