Funghi Porcini Al Dragoncello

Ricetta funghi porcini al dragoncello ingredienti e preparazione

Ricetta funghi porcini al dragoncello

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 8 Teste Funghi Porcini , 50 G Burro , 1 Limone , 1 Ciuffo Dragoncello Fresco (o 1 Cucchiaino Di Dragoncello In Polvere) , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i funghi, separate le cappelle dai gambi e tenete questi ultimi da parte per un'altra occasione. Sistemate le cappelle in una teglia foderata con carta d'alluminio e mettete in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perche' evapori l'acqua di vegetazione. Se le cappelle fossero molto grandi incidete la calotta con un coltello. Appena pronte, trasferitele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro e lasciatele insaporire aggiungendo dragoncello, sale e pepe. Dopo 20 minuti irrorate con il succo di limone, fate evaporare e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database