Funghi Primaverili Alla Mentuccia

Ricetta funghi primaverili alla mentuccia ingredienti e preparazione

Ricetta funghi primaverili alla mentuccia

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 600 G = Funghi Primaverili , 3 Spicchi = Aglio , = Mentuccia , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Polpa Di Pomodoro San Marzano , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire bene i funghi dal terriccio, strofinandoli con un panno bagnato e tagliarli in pezzi. Far imbiondire 3 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e rosolare i funghi a fiamma viva, finche' si ammorbidiscono, condirli con la mentuccia fresca e dopo alcuni minuti, unire la polpa triturata di pomodoro, sale e pepe. Far insaporire, spegnere il fuoco e far riposare.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database