Gratin Di Cavolfiori

Ricetta gratin di cavolfiori ingredienti e preparazione

Ricetta gratin di cavolfiori

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolfiori

Ingredienti : 1 Cavolfiore , 40 G Burro , 20 G Farina , 20 G Farina Di Ceci , 50 Cl Latte , 1 Presa Sale , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare il cavolfiore e dividerlo a cimette. Lessarle in acqua salata per 5 minuti, scolarle. Preparare una besciamella sciogliendo il burro in una casseruola, unendo le due farine, sempre mescolando, poi il latte e una presa di sale. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato, lavato e asciugato. Mettere le cimette in una teglia imburrata, coprirle con la besciamella e passarle in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database