Incavolata

 

 

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Ricetta incavolata ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta incavolata

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolo Nero

Ingredienti : 10 Foglie Cavolo Nero (senza Coste) , Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 2 Carote , Prezzemolo , Basilico , Brodo Vegetale , 3 Patate , Fagioli Bianchi , 1 Tazza Pomodori Pelati , 500 G Zucca , 300 G Farina Gialla , Olio D'oliva , Sale , Pepe , 50 G Formaggio Grana Grattugiato , 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Soffriggere cipolla, aglio, carote e patate aggiungere il cavolo e le altre verdure, aggiungere abbondante brodo e salare. Quando le verdure sono cotte (morbide) aggiungere se necessario ancora acqua e versare la farina, se c'e' poco tempo a disposizione si puo' usare quella precotta, prima di servire aggiungere il formaggio.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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